홈 모임 계획 | 10명 초대
홈 초대 예산 계획
10명 기준 (1인당 3,000원)
음식: 20,000원
음료: 8,000원
디저트: 5,000원
장식: 3,000원
기타: 4,000원
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총 40,000원 (1인 4,000원)3주 전 준비
초대장 보내기
- 1개월 전 사전 안내
- 수요일 저녁 시간 제시
- 1주일 전 확정 인원
음식 알레르기 확인
- 사전 설문
- 특이사항 기록
- 식단 반영
1주일 전
메뉴 결정
기본 구성
- 메인 요리 1개
- 반찬 2개
- 밥/파스타 1개
- 음료 2종류
- 디저트 1개
장보기 (3일 전)
파스타 200g: 2,000원
와인 1병: 10,000원
치즈: 8,000원
야채: 5,000원
음료: 8,000원
디저트: 5,000원
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총 38,000원하루 전
청소
- 바닥 청소
- 욕실 정리
- 부엌 정리
- 냄새 제거
준비
- 식기 꺼내기
- 냅킨 확인
- 컵 준비
파티당일 (2시간 전)
90분 전
- 메인 요리 시작
- 음료 준비
- 개인 준비
60분 전
- 음식 마무리
- 테이블 세팅
- 배경음악 설정
30분 전
- 최종 확인
- 현관 정리
- 거울 점검
도착 전
- 핸드타올 확인
- 음식 데우기
- 음료 냉장 준비
추천 요리
파스타 봉골레 (20분)
재료: 파스타 200g, 마늘, 화이트 와인, 조개
가격: 10,000원
효과: 고급스러움계란말이 (15분)
재료: 계란 6개, 야채
가격: 5,000원
효과: 간단함치즈 플래터 (5분)
재료: 치즈 3종, 포도, 견과류
가격: 15,000원
효과: 감성음료 선택
| 음료 | 가격 | 어울림 |
| 화이트 와인 | 10,000원 | 해산물 |
| 레드 와인 | 10,000원 | 고기 |
| 스파클링 | 8,000원 | 치즈 |
| 맥주 | 3,000원 | 모두 |
진행 순서
음식 순서
대화 주제 (좋음)
- 여행
- 취미
- 영화
- 책
분위기 유지
- 배경음악 계속
- 음료 채우기
- 웃음
게스트 편의
화장실
- 새 핸드타올
- 손 세정제
- 방향제
앉을 공간
- 의자 충분
- 소파 깨끗
- 넓은 공간
비용 절감
최저가 (20,000원)
파스타 + 소스: 5,000원
계란말이: 3,000원
야채 무침: 3,000원
와인: 8,000원
커피: 1,000원
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총 20,000원 (1인 2,000원)고급 (80,000원)
스테이크: 30,000원
와인 2병: 25,000원
치즈: 10,000원
디저트: 10,000원
음료: 5,000원
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총 80,000원 (1인 8,000원)정리
당일 (30분)
- 음식 정리
- 큰 쓰레기 치우기
- 식기 헹굼
다음날 (1시간)
- 깊은 청소
- 세제로 씻기
- 환기
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핵심 체크리스트
- [ ] 이 글의 핵심 내용을 이해했는가?
- [ ] 나의 상황에 적용할 수 있는 부분은?
- [ ] 추가로 확인할 사항은?
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